Οι ορμόνες αυξάνονται και τα κύτταρα αρχίζουν να αποθηκεύουν περισσότερο λίπος, με αποτέλεσμα οι άνθρωποι να επιστρέφουν γρήγορα στο αρχικό τους βάρος.
Η επικεφαλής της έρευνας Signe Sorensen Torekov μίλησε στην βρετανική εφημερίδα The Times για το πείραμα της ομάδας της. «Είναι πολύ δύσκολο να καταπολεμήσεις την πείνα. Είναι σαν ένα ναρκωτικό εναντίον του οποίου μάχεσαι συνεχώς. Αυτός ο μηχανισμός θα ήταν καταπληκτικός πριν από 50 χρόνια αλλά αυτή την περίοδο, που μπορούμε να καταναλώσουμε όσο φαγητό θέλουμε και όποτε θέλουμε, είναι προβληματικό» είπε η επιστήμονας, και συνέχισε: «Καταφέραμε να αποδείξουμε ότι δεν πρέπει να τα παρατάτε. Αν καταφέρετε να κρατήσετε το βάρος σας σε χαμηλά επίπεδα για ένα χρόνο, τότε αλλάζει [σ.σ. ο οργανισμός] και γίνεται πιο εύκολο».
Για τις ανάγκες της μελέτης, 20 παχύσαρκοι ενήλικες έκαναν δίαιτα με σούπες λαχανικών και ειδικά μιλκσέικ για οκτώ εβδομάδες και έχασαν κατά μέσο όρο 12 κιλά. Με τη βοήθεια των επιστημόνων, κατάφεραν να κρατήσουν το βάρος τους σε αυτά τα επίπεδα για 44 εβδομάδες.
Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι υπάρχουν τρεις ορμόνες που «ελέγχουν» πόσο πεινάνε οι άνθρωποι και ορίζουν την ποσότητα της τροφής που καταναλώνουν. Μετά από τα γεύματα, οι ορμόνες GLP-1 και PYY δίνουν το αίσθημα του κορεσμού αλλά η ορμόνη της «πείνας», Ghrelin, εμφανίζεται καθώς αρχίζει η πέψη.
Σε ορισμένους ανθρώπους, η ισορροπία αυτών των ορμονών είναι σωστή από την φύση τους αλλά στους υπέρβαρους και παχύσαρκους η ορμόνη της «πείνας» είναι αυξημένη.
Η επικεφαλής της έρευνας Signe Sorensen Torekov μίλησε στην βρετανική εφημερίδα The Times για το πείραμα της ομάδας της. «Είναι πολύ δύσκολο να καταπολεμήσεις την πείνα. Είναι σαν ένα ναρκωτικό εναντίον του οποίου μάχεσαι συνεχώς. Αυτός ο μηχανισμός θα ήταν καταπληκτικός πριν από 50 χρόνια αλλά αυτή την περίοδο, που μπορούμε να καταναλώσουμε όσο φαγητό θέλουμε και όποτε θέλουμε, είναι προβληματικό» είπε η επιστήμονας, και συνέχισε: «Καταφέραμε να αποδείξουμε ότι δεν πρέπει να τα παρατάτε. Αν καταφέρετε να κρατήσετε το βάρος σας σε χαμηλά επίπεδα για ένα χρόνο, τότε αλλάζει [σ.σ. ο οργανισμός] και γίνεται πιο εύκολο».
Για τις ανάγκες της μελέτης, 20 παχύσαρκοι ενήλικες έκαναν δίαιτα με σούπες λαχανικών και ειδικά μιλκσέικ για οκτώ εβδομάδες και έχασαν κατά μέσο όρο 12 κιλά. Με τη βοήθεια των επιστημόνων, κατάφεραν να κρατήσουν το βάρος τους σε αυτά τα επίπεδα για 44 εβδομάδες.
Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι υπάρχουν τρεις ορμόνες που «ελέγχουν» πόσο πεινάνε οι άνθρωποι και ορίζουν την ποσότητα της τροφής που καταναλώνουν. Μετά από τα γεύματα, οι ορμόνες GLP-1 και PYY δίνουν το αίσθημα του κορεσμού αλλά η ορμόνη της «πείνας», Ghrelin, εμφανίζεται καθώς αρχίζει η πέψη.
Σε ορισμένους ανθρώπους, η ισορροπία αυτών των ορμονών είναι σωστή από την φύση τους αλλά στους υπέρβαρους και παχύσαρκους η ορμόνη της «πείνας» είναι αυξημένη.
ΑΝΑΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΑΠΟ ΤΟ: ΕΘΝΟΣ.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου